Belakangan ini banyak seliweran video TikTok soal cara pembuatan mochi yang chewy dengan isian lumer.

Maka dari itu, biar gak ribet cari resepnya di TikTok, Moms bisa coba resep yang sudah ditulis Herstory.

Resep kali ini akan membahas bagaimana caranya membuat mochi strawberry coklat yang teksturnya chewy dan isiannya lumer banget, pasti sangat nikmat ketika dikunyah.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Ny.Indra di laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan A:

• Secukupnya buah strawberry
• 100 gr DCC

Bahan B:

• 180 gr Tepung ketan
• 225 ml Susu uht full cream
• Sejumput Garam
• 50 gr Gula pasir
• 1 sdm Minyak
• Secukupnya Pewarna makanan

Bahan baluran:

• 50 gr Tepung maizena yang telah disangrai

Cara Membuat:

1. Cuci dan buang tangkai daun strawberry, lalu keringkan di atas tisu.
2. Lelehkan DCC dengan cara disteam.
3. Masukkan buah strawberry ke dalam coklat leleh, baluri seluruh permukaan nya dengan coklat lalu biarkan hingga set.
4. Campur bahan B, tepung ketan, garam, gula pasir, dan susu uht full cream aduk rata.
5. Tambahkan minyak dan pewarna makanan merah muda, aduk rata.
6. Kukus adonan hingga matang, lalu aduk sampai Lembut menggunakan spatula.
7. Pindahkan dan potong adonan menjadi 8 bagian.
8. Ambil 1 buah adonan, pipihkan lalu isi dengan strawberry, bungkus dan rapatkan, taburi permukaannya dengan tepung maizena tipis tipis.
9. Mochi strawberry Coklat siap disajikan.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.