Sayuran merupakan salah satu makanan yang baik bagi tubuh karena mengandung vitamin dan nutrisi penting. Namun, penting untuk memperhatikan cara mengolah sayuran yang hendak dikonsumsi.

Sebab, ada beberapa jenis sayuran yang lebih sehat jika direbus. Bahkan, sebuah studi mengklaim bahwa vitamin, mineral, serta nutrisi lainnya dapat terserap maksimal. 

Lantas, sayuran apa sajakah itu? Berikut sayuran yang lebih sehat jika direbus. 

Wortel

Wortel memiliki segudang manfaat yang baik bagi tubuh, khususnya kesehatan mata. Dengan merebusnya terlebih dahulu, vitamin serta nutrisi penting yang terkandung dalam wortel dapat terserap lebih maksimal di dalam tubuh.

Buncis

Rebus buncis minimal selama 6 menit, ini agar nutrisinya gak larut. Jika perlu tambahkan garam dan merica untuk rasa yang lebih sedap. Diketahui, buncis bagus untuk penderita diabetes.

Brokoli

Brokoli jauh lebih sehat jika direbus. Selain itu, brokoli yang direbus pun lebih empuk untuk dikonsumsi dan tubuh jadi jauh lebih mudah untuk menyerap kandungan nutrisinya.

Itulah sayuran yang lebih sehat jika direbus. Moms suka yang mana?