Kelezatan mie ayam terletak dala bumbu rahasia yang dimasak dengan daging ayam untuk toppingnya.

Gak usah bingung soal resepnya, kali ini akan bahas bagaimana caranya bikin bumbu mie ayam yang sama dengan yang digunakan oleh penjual mie ayam.

Bisa dipastikan rasanya enak karena menggunakan rempah, kemudian dagingnya empuk, dijamin bikin nagih.

Penasaran cara bikinnya? Yuk langsung sumak aja resep dari Dapur Citarasa di laman Cookpad, begini bikinnya

Bahan-bahan:

• 1/4 kg ayam bagian dada potong dadu
• 1 batang daun bawang

Bumbu halus:

• 3 bawang merah
• 3 bawang putih
• 3 kemiri
• 3 cm kunyit
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica

Bumbu lain:

• 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
• 1 sdt garam
• 2 sdm kecap manis
• 2 lbr daun salam
• Lengkuas
• 1 batang sereh
• 200 ml Air

Cara Membuat:

1. Potong ayam ukuran dadu, setelah dicuci terlebih dahulu.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan ayam.
4. Tambahkan air masukkan bumbu perasa, bumbu aromatik, daun bawang, dan kecap. masak hingga air surut.
5. Cek rasa.

Jika sudah jadi, bumbunya bisa untuk stok bikin mie ayam!

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang