Beauty, berbagai makanan yang viral di TikTok memang sangat menggugah selera. Salah satu kudapan yang baru-baru ini ramai di bahas di media sosial itu adalah corn ribs. 

Yap, sesuai namanya, corn ribs merupakan camilan sehat yang terbuat dari jagung. Seperti kita ketahui, jagung memiliki manfaat baik, antara lain melancarkan pencernaan berkat kandungan seratnya. 

Gak cuma itu, jagung juga mencukupi kebutuhan energi harian karena 50 persen kalori yang dibutuhkan oleh tubuh berasal dari makanan berkarbohidrat. Nah, jagung mengandung karbohidrat tinggi Beauty.

Selain itu, proses pembuatan corn ribs pun sangat sehat karena gak digoreng lho. Penasaran gimana bikinnya? Berikut ini resep hingga cara membuat corn ribs sebagaimana sudah HerStory kutip dari Food Network, Senin (5/6/2023). 

Bahan-bahan

Bumbu jagung:

• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok makan paprika asap
• 1 sendok tehh bubuk bawang putih
• Sejumput garam
• Sejumput lada hitam
• 3 buah jagung
• 2 sendok makan minyak zaitun

Mustard mayo:

• 1/4 cangkir mayones
• 1/4 cangkir saus bbq
• 1 sendok makan

Cara membuat

• Panaskan oven dan siapkan loyang yang dilapisi kertas roti
• Siapkan mangkuk kecil
• Campur gula merah, paprika, bubuk bawang putih, garam, dan merica lalu aduk. Sisihkan
• Belah jagung menjadi empat bagian secara vertikal menggunakan pisau tajam 
• Letakkan jagung di atas loyang lalu olesi dengan minyak zaitun dan campuran rempah-rempah
• Panggang di over yang sudah dipaaskan selama 18-20 menit
• Selama memanggang jagung, buat mustard mayo dengan mencampurkan mayones, saus bbq dan madu
• Keluarkan corn ribs dari oven jika sudah
• Pindahkan ke pring lalu santap dengan cocolan saus mustard mayo. 

Nah itu dia moms resep corn ribs yang mudah dan enak. Bisa dicoba di rumah untuk teman nyemil!

Baca Juga: Sagar dan Manis, Ini Resep Melon Sago yang Creamy dan Cocok Temani Akhir Pekan, Si Kecil Pasti Girang Nih Moms!

Baca Juga: Resep Buko Pandan Premium yang Rasanya Creamy, Ini Lho Rahasianya Moms!