Nasi gila merupakan salah satu makanan yang sering dijajakan di pinggir jalan. Meski begitu, rasanya sangat enak sehingga banyak yang menyukai makanan yang satu ini. 

Menu yang satu ini disebut ‘nasi gila’ sebab nasi disajikan dengan berbagai jenis bahan makanan sehingga menghasilkan cita rasa yang unik. Ada telur, baso, sosis, sayuran, dan lainnya. 

Ternyata Moms juga bisa membuat nasi gila sendiri di rumah, lho. Caranya gampang dan praktis banget, Moms. Yuk, simak resep selengkapnya dalam artikel berikut ini!

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi hangat 
• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gram ayam, potong dadu 
• 5 butir bakso sapi, iris tipis 
• 2 buah sosis, iris tipis 
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis 
• 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus 
• 3 buah cabai merah atau sesuai selera, iris tipis 
• 2 sdm saus tiram 
• 2 sdm saus sambal (bisa diganti saus tomat)
• 1 sdm kecap manis 
• 1/2 sdm minyak wijen 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt gula pasir 
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tuang telur dan buat orak-arik. Sisihkan. 
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, tumis hingga layu. 
3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan sosis, bakso, saus tiram, saus sambal, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk hingga berubah warna.
4. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica. Lalu, masukkan telur orak-arik, aduk hingga rata. 
5. Siapkan nasi hangat, kemudian siram dengan bahan tumisan. Sajikan selagi hangat.

Nah, gampang banget kan buatnya, Moms! Buruan recook sekarang, ya!