Ketika berkunjung ke Ikea sebagian besar pengunjung pasti mencicipi swedish meatball, menu best seller yang selalu dicari oleh pelanggan setia Ikea.

Paduan dari bola daging yang kenyal dan lembut dengan sausnya yang creamy membuatnya terlihat enak.

Meski begitu, tak usah jauh jauh ke Ikea, yuk cobain sendiri untuk membuatnya

Mau coba bikin? Yuk simak resep dari Tituk SK di laman Cookpad,

Bahan-bahan:

• 250 gr daging cincang
• 1 sdm tepung panir (bread crumb)
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam (secukupnya)
• 1/4 sdt merica bubuk
• Sejumput pala bubuk

Bahan Saus:

• 4 sdm butter
• 1 sdm olive oil
• 1.5 sdm tepung terigu
• 250 ml air kaldu sapi
• 125 ml cooking cream
• 1/2 sdm kecap inggris
• 1/4 sdt garam (secukupnya)
• Sejumput merica bubuk
• Sejumput pala bubuk

Pelengkap:

• Mashed potatoes
• Tumisan mixed vegetable
• Cranberry sauce

Cara Membuat:

• Campur semua bahan sampai merata.
• Tes rasa dengan cara menggoreng secuil adonan.
• Bentuk bulat-bulat sebesar bakso.
• Panaskan 1 sdm butter dan olive oil.
• Goreng bola daging sampai matang.
• Dari minyak sisa menggoreng daging, tambahkan butter.
• Masukkan terigu. Aduk sampai terigu kecoklatan.
• Masukkan kaldu sapi dan cooking cream. Tambahkan kecap inggris, garam, merica, dan pala.
• Tes rasa.
• Masukkan bola daging. Aduk sebentar, matikan api.
• Sajikan meatball bersama mashed potatoes dan tumisan mixed vegetable.

Penasaran gak rasanya?

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang