Acar timun buncis, menu yang satu ini enak disajikan sebagai makanan pendamping ikan atau lainnya. Rasa acar timun buncis ini berempah dan segar.

Membuat acar timur buncis juga gak sulit, bahannya simpel bisa jadi stok dan disajikan kapanpun. Tertarik untuk  membuatnya? Yuk simak resep acar timun buncis selengkapnya di bawah ini!

Acar Timun Buncis

Bahan-bahan:

• 10 lonjor buncis
• 1 buah wortel, kupas kulitnya
• 1 buah timun

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 4 buah cabe merah keriting
• Secukupnya kunyit,
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh, geprek
• Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
• Secukupnya air

Cara Membuat:

1. Potong-potong wortel, buncis dan timun, lalu cuci bersih.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan cabe merah keriting.
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam dan sereh, tumis hingga harum dan matang.
4. Beri sedikit air, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya.
5. Masukkan wortel, buncis dan timun. Aduk-aduk. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Lalu angkat dan sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!