Saat membeli daun bawang, umumnya Moms mendapatinya dengan bentuk paketan atau satu ikat berisi beberapa batang. Padahal bahan pelengkap masakan ini biasanya hanya dipakai 1-2 batang saja. 

Jadi, mau gak mau sisa daun bawang harus disimpan. Padahal, jika gak langsung diolah, daun bawang mudah menguning dan layu. 

Umumnya, daun bawang akan layu pada waktu 4 - 6 hari pada suhu ruangan. Akibatnya, sisa daun bawang terbuang sia-sia. 

Kendati demikian Moms, ada tips dan trik supaya sisa daun bawang bisa awet disimpan. Yuk simak cara menyimpan sisa daun bawang di rumah biar gak cepat layu, sebagaimana sudah HerStory kutip dari Master Class, Kamis (15/6/2023). 

1. Simpan di Kulkas

Cara pertama untuk menyimpan sisa daun bawang agar tahan lama adalah di kulkas. Caranya, cuci daun bawang sebelum disimpan lalu siapkan plastik pembungkus atau wadah kedap udara. 

Setelah dicuci, masukkan daun bawang ke dalam wadah kedap udara lalu masukkan ke kulkas. Metode ini dapat mengawetkan daun bawang selama 10-14 hari. 

2. Simpan di Freezer

Cara lainnya untuk mengawetkan daun bawang adalah disimpan di kulkas. Cuci daun bawang terlebih dahulu sebelum disimpan.

Selanjutnya, keringkan daun bawang menggunakan tisu kertas untuk menghilangkan kelembapan ekstra. Jika sudah, cincang halus daun bawang. 

Siapkan wadah apapun untuk meletakkan daun bawang lalu masukkan ke dalam freezer. Daun bawang beku dapat bertahan dalam waktu 4-6 bulan. 

Baca Juga: Gak Banyak yang Tahu, Ini Lho Moms Perbedaan Daun Bawang dan Bawang Daun! Jangan Sampai Salah Ya!