Semangka merupakan buah kaya air yang biasa dinikmati secara langsung. Sebab, tanpa tambahan bahan apapun, semangka sudah memiliki rasa yang manis dan segar. 

Namun siapa sangka Moms? Ternyata semangka bisa diolah menjadi gorengan yang lezat lho. Hanya dicelupkan ke adonan tepung, kemudian menggorengnya, Moms bisa mendapatkan camilan manis menyegarkan dan gurih dalam satu gigitan. 

Resep ini pun kini cukup viral di media sosial, seperti TikTok. Penasaran bagaimana rasanya? Yuk simak resep, mulai dari bahan-bahan hingga cara membuatnya berikut ini, sebagaimana sudah HerStory kutip dari The Spruce Eats, Selasa (20/6/2023). 

Resep Semanga Goreng

Bahan-bahan:

• 3 kg semangka tanpa biji, dipotong bentuk segitiga
• 3 cangkir minyak untuk menggoreng
• 1/2 cangkir tepung maizena
• 2 putih telur besar, dikocok
• 3/4 cangkir tepung serbaguna
• Gula halus untuk hiasan

Cara membuat:

• Siapkan mangkuk
• Campurkan tepung maizena dengan tepung serbaguna dalam mangkuk tanpa air
• Kocok telur dalam mangkuk tepisah
• Celupkan potongan semangka dalam tepung, lapisi dengan telur, lalu lapisi lagi dengan tepung
• Goreng saat minyak sudah panas hingga keemasan
• Saring semangka yang sudah digoreng lalu serap minyaknya dengan tisu kertas
• Taburkann semanngka goreng dengan gula halus
• Sajikan. 

Mudah kan Moms mau coba?

Baca Juga: Kangen Jajanan Jadul? Ini Resep Pisang Goreng Wijen Rasa Sultan, Modal Receh Doang!