Ketika perayaan Idul Adha, banyak sekali momen pembagian daging kurban. Biasanya, banyak yang mengolah daging kurban menjadi rendang. Namun, tahu gak sih ternyata olahan daging kurban berupa sapi, kambing, kerbau, dan lain sebagainya gak melulu rendang lho Moms.

Supaya tak bosan dengan olahan rendang, kamu dapat mengolah daging menjadi makanan yang enak dan bervariasi. terdapat banyak menu yang dapat dibuat dengan daging kurban. Deretan menu olahan daging yang menggoda akan membuat kamu ketagihan. 

Dikutip dari berbagai sumber, Jumat (16/6/2023), berikut kreasi olahan daging kurban.

Kreasi Olahan Daging Kurban

1. Tongseng

Kreasi daging kurban yang pertama adalah tongseng. Tongseng merupakan salah satu olahan daging yang menjadi menu unggulan. Proses pembuatan tongseng sangatlah mudah. Cita rasa yang kuat dari tongseng menjadikan hidangan ini menjadi favorit masyarakat.

2. Rawon

Rawon merupakan makanan khas Jawa Timur yang paling tua di Indonesia. Rawon memiliki ciri khas yaitu tampilan kuahnya yang berwarna hitam pekat. Kuah ini berasal dari buah keluak atau kluwek.

Isi buah kluwek direbus terlebih dahulu kemudian dicampurkan dengan kuah kaldu sapi yang juga dipakai untuk memasak dagingnya. Selain warna hitam pekatnya, kaldu sapi akan memiliki rasa yang khas dan berbeda dari lainnya.

Baca Juga: Dihujat Netter Gegara Terciduk Masak Pakai Gas Subsidi Elpiji 3 Kg, Ternyata Ini Sumber Kekayaan Prilly Latuconsina!

Baca Juga: Gak Bau! Ini Resep Semur Jengkol yang Empuk dan Bikin Nagih, Moms Mau Coba untuk Buka Puasa?