Bingung mau buat camilan apa hari ini? Kalau iya, yuk coba bikin bolu mentega. Bolu mentega merupakan kue yang terbuat dari bahan utamanya mentega. 

Kerap disebut bolu jadul, kue bolu mentega ini gak pernah tergantikan dan masih digemari banyak orang, lho. Untuk membuat bolu mentega ini juga mudah. Dilansir dari laman Palmia.co.id, berikut resep bolu mentega.

Bahan-bahan:

• 200 gr Royal Palmia Butter Margarine
• 150 gr tepung gula
• 5 butir telur
• 1/2 sdt baking powder
• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt pasta vanila
• 2 Sdm coklat bubuk, larutkan dengan 2 sdm air panas
• 1/4 sdt coklat pasta

Cara membuat:

1. Kocok Royal Palmia Butter Margarine dan gula halus sampai lembut dan mengembang. Masukkan pasta vanila dan telur satu per satu. Kocok rata dengan kecepatan rendah.
2. Masukkan tepung terigu secara bertahap. Kocok rata dengan kecepatan rendah.
3. Ambil berkisar 100 gram adonan, Tambahkan larutan coklat bubuk dan pasta bubuk. Aduk rata
4. Tuang sedikit adonan putih di dasar loyang diameter 20 cm dan tinggi 7 cm yang sudah diolesi tipis Royal Palmia Butter Margarine dan dilapisi kertas roti.
5. Tuang adonan coklat dibeberapa tempat, tusuk adonan cokelat dengan tusukan sate. Hingga bermotif gelombang. Kemudian tambahkan adonan putih diatas adonan coklat.
6. Panggang dengan suhu 180°C selama 45 menit hingga matang. Setelah matang biarkan dingin. Potong potong kue dan siap disajikan.

Selamat mencoba ya, Beauty!

Baca Juga: Bisa Jadi Camilan Murah dan Mudah, Ini Resep Cireng Isi Bakso Pedas yang Cocok Jadi Kudapan Sore, Cuss Jajal Moms!

Baca Juga: Resep Apple Crumble untuk Camilan Manis yang Lezat, Aroma Kayu Manisnya Maknyus Banget!