Cumi merupakan salah satu makanan laut yang kerap berbau amis saat dimasak. Selain berbau amis, cumi yang gak dibersihkan dengan benar juga bisa mengurangi cita rasanya jadi kurang enak.

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara membersihkan cumi yang benar agar gak berbau amis. Dilansir dari berbagai sumber, berikut cara membersihkan cumi dengan benar agar gak bau amis.

Potong kepala cumi

Pisahkan bagian kepala cumi dari badannya. Caranya, pegang bagian ekor lalu tarik kepala cumi dengan tangan secara perlahan. Terlebih jika ingin menggunakan bagian kepala cumi untuk dimasak, Moms harus berhati-hati saat memisahkan bagian kepala dari badannya.

Buang semua isi perut

Membersihkan isi perut cumi sangat penting untuk menghilangkan bau anyir dan kotoran. Bersihkan isi perut sambil mencuci cuci-cumi menggunakan air mengalir.

Pastikan juga membuang bagian kepala cumi-cumi. Caranya, cukup tarik dengan kencang dan menggunakan gerakan memutar.

Gunakan perasan jeruk nipis

Cara menghilangkan bau amis cumi segar bisa dengan menggunakan air jeruk nipis. Namun, Moms juga bisa menggunakan bumbu masak yang tepat.

Baluri cumi segar dengan bumbu masak tersebut dan marinasi selama beberapa menit.