IKEA merupakan salah satu perusahaan furnitur terbesar di dunia. Perusahaan asal Swedia itu juga terkenal dengan hidangan swedish meatball yang menjadi favorit para pelanggan.

Kini, gak perlu pergi ke IKEA untuk menikmati swedish meatball karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Mau tahu seperti apa? Dilansir dari laman endeus.tv, yuk simak resep swedish meatball ala IKEA berikut ini.

Bakso:

• 750 daging sapi giling
• 1 buah bawang bombai, parut halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g tepung panir
• 1 butir telur
• 5 sdm susu cair
• garam secukupnya
• merica hitam bubuk secukupnya

Saus:

• 1 sdm minyak goreng
• 40 g mentega tawar
• 40 g tepung terigu
• 150 ml kaldu sayur
• 150 ml kaldu sapi
• 150 ml krim kental
• 2 sdt kecap asin jepang
• 1 sdt dijon mustard

Pelengkap:

• mashed potatoes siap pakai
• Acar timun
• Saus lingonberry atau saus stroberi

Cara Membuat:

1. Bakso: Campur rata semua bahan. Ambil 2 sdm adonan, bentuk bola. Tata di atas wadah datar. Tutup dengan plastik ketat, simpan dalam kulkas selama 2 jam agar bentuk bakso tidak berubah saat dimasak.
2. Dalam wajan datar panaskan minyak dengan api sedang. Masak bakso hingga kecokelatan di seluruh permukaan.
3. Tuang bakso ke dalam loyang datar, panggang dalam oven panas suhu 180⁰C hingga matang (± 30 menit).
4. Saus: Dalam panci lelehkan mentega, masukkan tepung, masak selama 2 menit atau hingga kecokelatan dengan api sedang.
5. Tuang kaldu, aduk rata. Tambahkan krim, aduk cepat hingga rata dan permukaan saus licin.
6. Masukkan sisa bahan. Kecilkan api, masak hing hingga mengental. Sajikan hangat dengan pelengkap.

Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Nafsu Makan Auto Bertambah, Intip Yuk Resep Sambel Tempe Goang yang Murah Meriah, Rasa Pedesnya Maknyus Banget Moms!

Baca Juga: Cocok untuk Si Kecil yang Gak Suka Sayur, Ini Resep Unik Kembang Kol Goreng yang Bikin Mereka Terkecoh! Mau Buktikan?