Untuk mengisi waktu libur sekolah, Moms bisa mengajak si kecil untuk membuat camilan enak seperti muffin pisang. 

Selain enak, cara membuat muffin pisang juga cukup simpel dan praktis. Moms bisa memasaknya dengan cara dipanggang atau dikukus. Mau tahu seperti apa? Dikutip dari akun Instagram @annisaharsil, berikut resep muffin pisang.

Bahan:

• Terigu pro sedang 190 gr
• Margarin 85 gr
• Telur 1 butir yang ukurannya besar
• Gula pasir 100 gr
• Pisang ambon 3 buah (haluskan)
• 1/2 sendok teh vanila
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/2 sendok teh baking powder

Cara membuat:

1. Lelehkan margarin, sisih dan dinginkan.
2. Wisk telur dan gula hingga gula larut, masukkan vanila, masukkan pisang, margarin leleh. Ayak tepung, baking soda, baking powder, masukkan ke adonan telur aduk asal rata.
3. Ingat bahwa muffin gak boleh kelewat diaduk karena akan bantat. Siapkan cup kertas muffin taruh dalam loyang, masukkan adonan muffin sampai 3/4 cup.
4. Setelah semua adonan dimasukkan ke cup muffin, panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.

Mudah kan, Moms? Yuk buruan recook!