HerStory, Jakarta —

Moms, seperti yang kita tahu bahwa susu adalah pelengkap dari protein hewani. Sebaiknya, pilih susu sesuai kebutuhan. Karena tubuh bergantung dari apa yang kita konsumsi.

Selain itu, susu mengandung kalsium tinggi dan bisa menjaga kepadatan tulang. Jika tulang kuat, maka kita akan terhindar dari risiko berbagai penyakit tulang, salah satunya pengeroposan tulang.

Selama ini kita sering keliru Moms, ternyata susu cair memiliki tiga jenis bedasarkan proses pengolahannya. Meski tampak sama, namun susu cair memiliki perbedaan antara lain:

1. Susu Steril

Jenis susu ini disterilisasi dengan pemanasan suhu tinggi lebih dari 145 derajat celcius, prosesnya sangat lama, bisa mencapai 40 menit.

Sehingga tidak hanya membunuh mikroorganisme tetapi juga menyebabkan reaksi kimiawi yang merusak sejumlah gizi alami susu serta perubahan rasa dan tekstur. Namun susu steril memiliki daya simpan paling lama, mencapai 12 bulan.

2. Susu UHt

Proses pengolahan susu UHT dengan cara dipanaskan pada suhu cukup tinggi di kisaran 131-145 derajat celcius dalam waktu 10-40 detik untuk membunuh bakteri dan mikroorganisme berlebih.

Untuk kandungan nutrisinya lebih rendah dibandingkan fresh milk pasteurisasi namun umur simpannya lebih lama bisa mencapai 9-10 bulan.

3. Susu segar (fresh milk) pasteurisasi

Susu jenis ini hanya melewati pemanasan pada suhu rendah di kisaran 70-125 derajat celcius dengan waktu singkat 5 detik.

Sehingga tidak banyak mengubah sifat fisik dan susu lebih mudah diserap tubuh. Harus diingat, susu hanya dapat disimpan kurang lebih 40 hari di suhu dingin.

Chief Marketing Office Greenfields Indonesia Fiona Anjani Foebe mengatakan, belum semua masyarakat yang sepenuhnya memahami berbeda pilihan susu, maka berbeda pula nutrisinya.

Greenfields Indonesia melakukan kampanye #StartFresh untuk mengajak konsumen lebih bijak memilih susu dan perlahan beralih ke susu cair, khususnya fresh milk pasteurisasi yang hanya mengandung 100 persen fresh milk murni.

Baca Juga: BEAR BRAND Spill Pentingnya Minum Susu saat Sahur Selama Berpuasa, Intip Yuk Beauty!

Baca Juga: Tinggi Nutrisi, Ini Pentingnya Konsumsi Susu pada Anak Saat Berpuasa, Bagus untuk Jaga Daya Tahan Tubuh Moms!