HerStory, Jakarta —

Kentang menjadi salah satu sayuran yang selalu ada di rumah karena mudah dibeli dan relative murah.

Selain karena nutrisinya baik untuk tubuh, kentang merupakan bahan makanan yang mudah diolah. 

Umbi-umbian ini juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan lho, Moms.

Berikut khasiat kentang bagi tubuh:

1. Meningkatkan pH tubuh yang terlalu asam

2. Memperbaiki kerja hati

3. Membuat jaringan hati lebih elastis

4. Melenturkan otot

5. Meremajakan sel

6. Mampu mengobati penyakit seperti asam urat, ginjal, hingga penyakit lambung

Selain memiliki beberapa manfaat, kentang juga memiliki kelemahan Moms!

Kelemahan kentang terletak pada tingginya indeks glycemia dan adanya kandungan solanine.

Kadar glycemia yang tinggi bisa meningkatkan kadar gula darah dengan cepat bagi penderita diabetes melitus. Sementara kadar solanine yang tinggi bisa menyebabkan mual, muntah, hingga diare.

Nah, untuk mengatasi efek negatif ini, Moms sebaiknya menyimpan kentang di tempat yang lembab dan bersuhu ruang.

Hindari menyimpan kentang di dalam lemari pendingin atau kulkas, ya.

Baca Juga: Gak Melulu Sehat, Ini Bahaya Makan Kentang Setiap Hari! Kamu Sudah Tahu?

Baca Juga: Menyimpan Kentang yang Salah Ternyata Bisa Sebabkan Muntah Hingga Diare, Jangan Disepelekan, Moms!