Tempe merupakan makanan bergizi yang harganya murah meriah, Rp2000 juga sudah dapat Moms.

Tapi dari tempe yang murah, Moms bisa kreasikan jadi menu ala restoran, yaitu tempe goreng saus telur asin.

Dijamin deh menu ini sangat ramah di kantong, cocok untuk Moms yang sedang berhemat, soalnya gak banyak modal yang harus dikeluarkan Moms.

Jika penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk simak resep dari Nidarudi di laman Cookpad, 

Bahan-bahan:

• 2 papan tempe harga Rp2000, dipotong dadu
• Bahan Pelapis Tempe:
• 70 gr tepung terigu
• 30 gr tepung beras
• 2 siung bawang putih ukuran kecil haluskan
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• Sedikit garam
• Secukupnya air es/dingin
• Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Saus Telur Asin:

• 1 sdm margarin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 bh bawang merah, cincang halus
• 2 bh kuning telur asin matang
• 1 btg daun bawang, iris halus
• Secukupnya gula pasir
• Sedikit kaldu jamur
• 50 ml air

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, ketumbar bubuk, merica bubuk dan garam.
2. Tuang air secukupnya sambil diaduk aduk sampai cukup kental.
3. Masukkan potongan tempe, aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu goreng tempe yang sudah terbalut tepung sampai kuning keemasan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
5. Buat saus telur asinnya, panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
6. Masukkan kuning telur asin,dan sebagian potongan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan sedikit air, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata dan cek rasa sampai pas.
7. Tata potongan tempe goreng diatas wadah saji, kemudian siram dengan saus telur asin dan taburi potongan daun bawang. Siap disajikan.

Mudah kan Moms membuatnya?