Setiap makanan yang dikonsumsi berdampak pada struktur otak. Pasalnya, otak adalah organ yang menggunakan sekitar 20 persen kalori tubuh, sehingga membutuhkan banyak bahan bakar yang baik untuk mempertahankan sepanjang hari.

Otak juga membutuhkan nutrisi tertentu supaya tetap sehat. Nah, ada beberapa makanan yang berperan dalam menjaga kesehatan otak dan meningkatkan fungsi tertentu seperti memori dan konsentrasi. 

Merangkum dari berbagai sumber, berikut beberapa rekomendasi makanan untuk meningkatkan fungsi otak.

Buah beri

Banyak buah beriyang mengandung antioksidan flavonoid. Antioksidan dalam buah beri di antaranya anthocyanin, asam caffeic, catechin, dan quercetin. Senyawa antioksidan dalam buah beri memiliki banyak efek positif pada otak, yaitu:

• Meningkatkan komunikasi antara sel-sel otak
• Mengurangi peradangan di seluruh tubuh
• Meningkatkan daya ingat.
• Mengurangi atau menunda penyakit neurodegeneratif terkait usia dan penurunan kognitif

Lemak ikan

Kandungan utama dari lemak ikan adalah asam lemak omega 3 yang baik untuk jaringan otak. 

Menurut studi pada 2016, omega 3 membantu membangun sel otak dan saraf guna menguatkan daya ingat dalam proses belajar dan menambah memori. Selain itu, ia menghambat penurunan mental terkait usia dan penangkal penyakit alzheimer.

Jenis ikan dengan sumber asam lemak omega 3 yang mudah ditemukan adala salmon, sarden, hingga tuna.

Brokoli

Brokoli punya tingkat antioksidan yang tinggi. Selain itu, menyantap 160 gram rebusan brokoli memberikan lebih dari 100 persen asupan harian vitamin K. Vitamin yang larut dalam lemak ini penting untuk membentuk jaringan sfingolipid. Sfingolipid adalah sejenis lemak yang dikemas secara padat ke dalam sel-sel otak.