Udang menjadi salah satu seafood yang banyak disukai orang. Bagi pecinta seafood yang bosan dengan olahan udang yang itu-itu saja, Moms bisa membuat udang goreng oatmeal ala Shireen Sungkar.

Hidangan satu ini cocok menjadi menu makan siang atau makan malam bersama keluarga. Memiliki rasa gurih yang khas dan renyah membuat udang goreng oatmeal ini wajib dicoba. Dikutip dari postingan Shireen Sungkar akun Instagram pribadinya, berikut resep udang goreng oatmeal.

Bahan:

• 250 gr Udang (marinasi dengan lada, garam, telur)
• 5 sdm Oatmeal
• 2 siung Bawang putih
• 2 Cabai
• Daun temurui atau kari
• 2 sdm Tepung terigu
• 3 sdm Tepung maizena
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya
• Paprika bubuk
• Gula
• 1/2 Susu bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan tepung maizena, tepung terigu, lada, garam, dan paprika bubuk (Jika anak tidak suka pedas, tidak perlu pakai paprika)
2. Gilingkan udang pada campuran tersebut dan goreng hingga kuning keemasan, lalu sisihkan.
3. Tumis margarin, bawang, cabai, dan daun temurui (Jika anak tidak suka pedas, tidak perlu pakai cabai)
4. Kemudian, masukkan oatmeal, susu bubuk, garam, lada, serta gula aduk sampai kering.
5. Setelah itu, masukkan udang goreng dan aduk-aduk hingga rata.
6. Udang goreng oatmeal siap dinikmati.

Selamat mencoba, Moms!

Baca Juga: Aromanya Bikin Ngiler, Ini Resep Mie Goreng Cakalang Umami dan Bikin Nagih, Cuss Langsung Cicip Moms!

Baca Juga: Bikin Lahap! Ini Resep Dimsum Ayam Lembut dan Anti Gagal, Moms Bisa Coba di Rumah!