Masih ada stok macaroni atau makaroni di rumah? Kalau iya, yuk coba bikin macaroni brulee. Perpaduan creamy dari saus bechamel serta keju yang meleleh pastinya sangat enak.

Makanan satu ini bisa dijadikan bekal praktis maupun camilan mengenyangkan, lho. Daripada penasaran, langsung saja simak resep macaroni brulee yang dikutip dari Cookpad.

Bahan:

• 100 gr macaroni, rebus hingga aldente, tiriskan
• 150 gr saus bolognese
• 50 gr kornet sapi
• 3 buah sosis, iris
• 75 ml air
• 1 sdm margarin
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt oregano
• 1/4 sdt gula pasir
• Secukupnya keju slice quick melt

Bahan saus bechamel:

• 225 ml susu uht
• 50 gr keju cheddar parut
• 1 sdm margarin
• 1 sdm tepung terigu
• 1/2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt oregano
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• Sejumput pala bubuk

Cara membuat:

1. Saus bechamel: Leleh kan margarin. Masukkan terigu. Aduk cepat.
2. Tuang susu uht, keju parut. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula pasir, pala bubuk, lada bubuk dan oregano. Masak hingga mengental.
4. Macaroni: Panaskan margarin, masukkan kornet dan sosis. Aduk rata.
5. Tambahkan air dan saus bolognese. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir dan oregano. Tes rasa. Masukkan macaroni. Aduk rata. Matikan api.
6. Tuang macaroni di alumunium foil. Tuang saus bechamel di atas nya. Tambahkan keju quick melt. Oven suhu 180°C selama 20 menit/sampe keju leleh.

Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Sederhana Tapi Nikmat, Intip Yuk Resep Tahu Cabe Garam yang Murah Meriah

Baca Juga: Resep Tuna Carbonara untuk Anak yang Gak Nafsu Makan, Gurih dan Creamnya Enak Banget Moms!