Pisang jika dibiarkan begitu saja akan terus-terusan matang, jika tak cepat diolah bisa menghitam dan benyek, bahkan hampir busuk.

Jika hal itu sudah terjadi, jangan dibuang karena Moms bisa manfaatkan pisang hampir busuk itu untuk membuat camilan enak seperti bolu pisang kukus yang rasanya empuk dan lembut.

Nah untuk menghindari mubazir mending simak resep membuatnya yuK,

Bahan-bahan:

• 300 gr pisang matang
• 4 butir telur
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt vanili cair
• 200 gr tepung terigu
• 30 gr susu bubuk
• 1 sdt baking soda
• 1 sdt baking powder
• 150 gr minyak sayur

Cara Membuat:

1. Lumatkan pisang dengan garpu, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga gula larut, tambahkan vanili.
3. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, aduk hingga rata.
4. Masukkan tepung, baking soda, baking powder, dan susu bubuk yang sebelumnya sudah diayak agar tidak bergerindil.
5. Terakhir masukkan minyak sayur, aduk hingga rata.
6. Masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi margarin dan tepung, hentakkan beberapa kali.
7. Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 45 menit, tes tusuk kalau sudah tidak ada adonan yang menempel artinya sudah matang.
8. Angkat, tunggu hingga agak hangat, keluarkan dari dalam cetakan, sajikan.

Mudah kan Moms bikinnya?