Moms pasti sering menghadapi masalah anak yang gak suka sayuran, padahal hal itu sangat bagus untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya.

Nah jika hal itu terjadi, Moms gak usah kesal, yuk coba kreasikan sayuran jadi lebih dilirik oleh anak, seperti menu brokoli saus salted egg ini.

Perpaduan antara rasa gurih yang creamy dengan brokoli yang crunchy membuatnya pasti disukai si kecil,

Cus langsung saja simak resep dari Sukma_Cuisine di laman Cookpad,

Bahan-bahan:

• 1 bonggol brokoli ukuran sedang
• 1,5 sdm Emaku salted egg powder
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
• Secukupnya garam
• Secukupnya air matang

Cara Membuat:

1. Petik kuntum brokoli lalu cuci bersih.
2. Panaskan air rebus brokoli dengan garam selama 1-2 menit. Angkat dan tiriskan.
3. Kemudian rendam sebentar dalam air es.
4. Cincang bawang putih lalu bagi 2. Goreng sebagian untuk bawang goreng dan sisanya utk ditumis.
5. Tumis bawang dengan api kecil sebentar lalu beri air dan masukkan Emaku Salted Egg powder. Aduk rata dan masukkan larutan tepung maizena. Matikan kompor.
6. Tiriskan brokoli dan siram salted egg sauce diatasnya. Taburi dengan bawang putih goreng, sajikan.

Mudah kan kreasikan sayuran dengan saus salted egg, mau cobain?