Selain obat yang disarankan oleh dokter, banyak sekali bahan makanan alami yang bisa bantu redakan gejala asam urat yang menyebabkan peradangan dan pembengkakkan pada sendi.

Salah satunya adalah ikan salmon, hal ini karena ikan yang dagingnya berwarna jingga tersebut tinggi kandungan asam lemak omega-3 sehingga bisa turunkan asam lemak.

Selain itu, omega-3 pada salmon pun dipercaya bisa kurangi gejala peradangan dan pembengkakkan akibat tingginya asam urat.

Selain itu, gak usah khawatir soal kandungan purinnya, karena ikan salmon memiliki kandungan asam lemak jenuh dan purin lebih rendah dibanding jenis ikan lainnya.

Meski begitu, agar Moms tertarik untuk konsumsi ikan salmon, wajib untuk diolah dengan cara yang benar agar rasanya enak dan khasiatnya terasa oleh tubuh.

Maka dari itu, tim Herstory akan rangkumkan resepnya, simak baik-baik ya Moms,

Bahan-bahan:

• 2 potong ikan salmon
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdt butter (margarin)
• 2 sdm sagu (tepung tapioka)
• Secukupnya garam dan lada bubuk

Bahan Saus Teriyaki:

• 1 sachet saos teriyaki
• 1 sdm air
• Sejumput garam

Bahan Tambahan:

• Sedikit wijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan salmon, lalu fillet, langsung taburi dengan lada dan garam, diamkan selama 5 menit saja.
2. Taburi tepung tapioka ke seluruh bagian ikan salmon sampai semuanya terbalut.
3. Panaskan teflon, tuang sdm minyak, lalu panggang salmon.
4. Sambil menunggu matang, Moms bisa siapkan saus teriyaki, campurkan seluruh bahan saus, aduk sampai merata.
5. Tuangkan saus teriyaki dan margarin ke dalam ikan salmon yang sedang dipanggang.
6. Biarkan sampai semuanya meresap.
7. Ikan salmon teriyaki bisa disajikan.
8. Taburi dengan biji wijen Moms.

Mudah kan Moms membuatnya?

Baca Juga: Resep Sayur Asem Jakarta untuk Makan Malam Keluarga, Enak Banget Moms, Mau Coba?

Baca Juga: Resep Macaroni Schotel Kukus untuk Nyemil Sehat si Kecil, Moms Mau Coba Masak?