Saat ini hidangan Jepang di Indonesia sangat marak sekali, bisa terlihat dari banyaknya restoran Jepang yang mulai buka di belahan daerah Indonesia.

Untuk menunya sendiri, selain katsu, ternyata ayam teppanyaki pun jadi favoritnya loh Moms.

Dimasak dengan cara teppanyaki yang menggunakan tepaan atau plaat logam datar, rasa ayam teppanyaki ini sangat autentik.

Selain itu, dipadukan dengan sayuran yang berlimpah, membuat ayam teppanyaki ini sangat sehat, tapi rasanya tetap enak.

Mengutip dari berbagai sumber, inilah resep ayam teppanyaki yang menggugah selerah,

Bahan-bahan:

• 3 sendok makan saus teriyaki
• 2 potong dada ayam, iris tipis
• 2 sendok makan minyak wijen
• 1 paprika merah, potong kotak-kotak
• 1 paprika hijau, potong kotak-kotak
• 1 bawang bombay, iris tipis
• 1 zucchini, potong memanjang
• Garam secukupnya
• merica secukupnya
• Daun bawang cincang untuk taburan

Cara Membuat:

1. Jika tak ada teppan, Moms bisa menggunakan wajan biasa, panaskan dan tuangkan minyak wijen untuk menumis.
2. Tumis bawang bombay yang sudah diirisi tipis hingga wanginya harum banget.
3. Tambahkan ayam yang sudah dipotong-potong, tumis terus sampai warnanya berubah.
4. Nah, sisihkan ayam di pinggir wajan, selanjutnya Moms bisa langsung tumis paprika dan zucchini sampai semuanya layu.
5. Langsung campur dengan sayuran yang sudah ditumis.
6. Tuangkan saus teriyaki di atasnya, aduk-aduk sampai meresap dan merata.
7. Tuangkan minyak wijen, garam, merica, aduk dan biarkan sampai matang sempurna.
8. Ayam teppanyaki sudah bisa disajikan dengan taburan daun bawang cincang.

Mau coba untuk makan siang Moms?