Belakangan di media sosial muncul video imbauan mengenai bahaya minum es teh usai mengonsumsi bakso.

Video tersebut pun viral dan ramai menjadi perbincangan warganet. Rupanya, informasi tersebut tak sepenuhnya salah.

Menurut ahli gizi, Diajeng Anjalna Gakusha, A.Md., Gz., kandungan yang ada di dalam bakso dan juga teh sebaiknya tak dikonsumsi bersamaan.

Kandungan tanin yang tinggi dalam teh yang bisa mengikat zat besi dan membuatnya akan sulit diserap oleh tubuh kita, Beauty.

“Bakso itu tinggi protein dan zat besi. Sedangkan di teh itu ada zat gizi yang namanya tanin,” jelas Diajeng, dilansir dari MSN, Senin (7/8/2023).

Sementara itu, zat besi merupakan kandungan yang berfungsi untuk membantu menyebarkan oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.

“Tanin itu akan menghambat penyerapan zat besi itu tadi. Makanya kenapa kita dianjurkan saat makan protein itu menghindari konsumsi teh,” tuturnya.

Sebenarnya, selain teh, ada beberapa minuman yang sebaiknya tak dikonsumsi bersama dengan makanna tinggi zat besi, yakni seperti kopi, susu, kakao atau coklat, hingga yang mengandung kacang-kacangan.

Sebaliknya, ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsi air mineral atau minuman yang kaya akan vitamin C seperti jus jeruk.

Baca Juga: Kenyal dan Garing Kulitnya, Ini Resep Bakso Urat yang Mudah dan Gurih Poll untuk Sajian Makan Malam! Moms Mau Coba?

Baca Juga: Level Pedasnya Gak Ada Tanding, Ini Resep Bakso Jontor yang Membakar Lidah dan Bikin Nafsu Makan Melejit! Mau Coba Moms?