Olahan ayam memang gak pernah gagal memanjakan lidah. Dari banyaknya olahan ayam, ayam goreng mentega menjadi salah satu yang cukup populer dan digemari.

Hidangan satu ini juga cocok disajikan sebagai menu makan siang. Selain rasanya yang enak, untuk membuatnya juga terbilang mudah. Penasaran seperti apa? Dikutip dari masakapahariini, berikut resep ayam goreng mentega.

Bahan utama:

• 300 g dada ayam, potong 6 bagian
• 1 siung bawang putih
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam
• minyak sayur

Bahan saus mentega:

• 3 sdm mentega
• 1 buah bawang bombay, iris
• 1 sdm Kecap Manis
• 1 sdm kecap Inggris
• 1 sdt kecap asin
• 1/4 sdt lada putih bubuk

Cara membuat:

1. Dalam mangkuk, lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis. Lalu, tambahkan bawang putih dan garam. Aduk hingga  rata dan diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam sampai matang dan berwarna kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
3. Selanjutnya, tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum dan sedikit layu.
4. Tambahkan mentega, Kecap Manis Bango, kecap Inggris, kecap asin, dan lada putih bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan yang berisi saus mentega, lalu aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
6. Ayam saus mentega siap untuk disajikan. Tambahkan lagi Kecap Manis Bango sesuai selera.

Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Gak Bikin Bosan, Ini Resep Masakan Vegetarian yang Wajib Jajal, Nomor 2 Enak Banget!

Baca Juga: Gurih Nampol Meski Tanpa Micin, Ini Resep Kuah Bakso ala Gerobakan yang Sehat dan Higienis, Moms Wajib Coba!