Getas merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan dan dilapisi gula. Sekilas terlihat mirip gemblong, namun getas pelapisnya memakai gula pasir.

Getas ketan dapat dijadikan sebagai camilan ringan hingga teman ngopi. Untuk membuatnya juga mudah. Mengutip dari laman endeus.tv, berikut resep getas ketan.

Bahan:

• 300 g tepung beras ketan putih
• 300 g kelapa parut setengah tua
• ½ sdt garam
• 150 ml santan kental hangat
• minyak goreng

Pelapis:

• 100 g gula pasir
• 50 ml air

Cara Membuat:

1. Dalam wadah besar, aduk rata tepung beras ketan, kelapa parut, dan garam.
2. Tambahkan santan kental, aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
3. Bagi adonan menjadi 16 buah. Ambil 1 bagian adonan, gulung dan bentuk lonjong. Lakukan hingga semua bahan habis.
4. Goreng adonan dalam minyak banyak panas di atas api sedang hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
5. Pelapis: Dalam wajan besar, masak gula pasir dan air hingga mendidih dan berserabut. Masukkan getas goreng, aduk cepat hingga rata. Masak hingga gula mengering. Angkat, sajikan segera.

Selamat mencoba, ya!