Menyiapkan bekal makanan untuk anak tentu harus mengandung nutrisi yang lengkap ya Moms. Nah, salah satu olahan tinggi protein yang pasti disukai si kecil adalah chicken cordon bleu. 

Makanan berbahan dasar ayam dan keju ini memiliki protein dari dada ayam. Selain itu, campuran keju mozarella juga menambah aspan protein. Gak lupa juga tambahan daging asap atau smoked beef yang menambah citarasa serta kalori untuk tenaga si kecil.

Sebenarnya Moms, chicken cordon bleu ini bisa dibuat dengan cara digoreng menggunakan banyak minyak atau deep fry. Namun, untuk hasil lebih sehat, Moms bisa memanggangnya di dalam oven.

Berikut ini resep chicken cordon bleu untuk bekal sekolah anak, sebagaimana sudah HerStory kutip dari All Recipe, Selasa (8/8/2023). 

Bahan-bahan: 

• 4 dada ayam fillet tanpa kulit tanpa tulang
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh lada hitam
• Keju mozarella atau keju leleh lainnya 8 slice
• 4 potong smoked beef
• 1/2 cangkir tepung roti halus

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dalam suhu 180 derajat celcius
2. Lapisi loyang dengan semprotan masak anti lengket
3. Pukul dada ayam hingga sedikit pipih
4. Lapisi ayam dengan smoked beef dan keju 1 lapis
5. Gulung lapisan tersebut lalu rekatkan dengan tusuk gigi
6. Siapkan mangkuk, lalu masukkan tepung roti, garam, dan lada hitam. Aduk hingga tercampur rata
7. Lapisi gulungan ayam dengan tepung roti hingga merata
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai ayam berwarna kecokelatan muda selama 30-35 menit
9. Keluarkan dari oven, lalu letakkan irisan keju di bagian atas ayam
10. Panaskan lagi sekitar 3-5 menit di dalam oven agar keju meleleh
11. Buang tusuk gigi, lalu sajikan. 

Mudah kan Moms menyajikannya?