Hari Senin merupakan awal hari dari setiap minggu sehingga banyak kegiatan padat di hari Senin ini.

Nah biar gak bikin hari makin padat, kamu bisa masak yang simpel aja di hari Senin ini, seperti dadar jagung.

Dadar jagung merupakan masakan yang terbuat dari jagung dan tepung, memang agak mirip dengan bakwan jagung hanya saja cara memasaknya dengan cara didadar.

Soal rasa gak usah khawatir, dadar jagung dijamin enak. Untuk waktu pembuatannya pun dijamin cuma sebentar, pastinya gak bakal bikin keteteran di hari Senin ini.

Penasaran bagaimana cara membuat dadar jagung yang simpel ini, langsung simak resep di bawah,

Bahan-bahan:

• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 2 jagung manis, ukuran besar
• 2 batang seledri, iris-iris
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 butir telur utuh
• 1/2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 50-75 ml air

Bahan Bumbu Halus:

• 1 ruas jari kencur
• 2 cabai merah besar
• 2 bawang putih
• 4 lembar daun jeruk
• 5 bawang merah

Cara Membuat:

1. Siapkan bumbu halus, lalu blender sampai teksturnya lembut.
2. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, jagung yang sudah dipipil, lalu bumbu halus.
3. Tuangkan telur, ketumbar bubuk, gula, kaldu bubuk, dan garam.
4. Tambahkan potongan seledri dan daun bawang.
5. Panaskan minyak untuk menggoreng, dadar adonan sampai semua bagian matang.

Dadar jagung pun siap disajikan.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang