Mau makan enak namun nggak menguras dompet? Tentu bisa, Moms dapat mengolah bahan-bahan sederhana menjadi makanan yang super lezat, mengunggah selera dan nggak bikin bosan, salah satunya tongseng jamur.

Selain dapat menjadi menu hemat di akhir bulan, tongseng jamur juga bisa dijadikan alternatif bagi Moms yang bosan dengan tongseng ayam. Untuk membuatnya juga mudah. Mau tahu seperti apa? Dikutip dari laman tongseng ayamendeus.tv, berikut cara bikin tongseng jamur.

Bahan:

• 6 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 250 g jamur tiram, bersihkan, suwir-suwir
• 750 ml air
• 3 sdm kecap manis
• 100 g kol, iris kasar
• 50 g tomat, potong-potong
• 2 batang daun bawang cung, iris tipis

Bumbu, Haluskan:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri sangrai
• 2 buah cabai merah
• 2 sdt kari bubuk
• 1 sdt garam
• ¼ sdt kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
2. Masukkan jamur tiram, aduk hingga rata dan masak hingga jamur setengah layu.
3. Masukkan air dan kecap manis, aduk hingga rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan kol dan tomat, masak kembali hingga mendidih. Angkat, sajikan dengan taburan daun bawang.

Mudah kan, Moms? Yuk recook!