Makanan berjamur identik dengan makanan rusak dan sudah tak layak konsumsi. Alhasil, banyak orang yang langsung membuang makanan yang sudah berjamur.

Padahal ada beberapa jenis makanan berjamur yang masih bisa dikonsumsi lho, Beauty. Melansir dari The Independent, berikut ragam makanan berjamur yang aman dikonsumsi.

Daging keras dan ham kering

USDA menyebut bahwa normal ketika ada daging keras dan ham kering berjamur saat disimpan dalam suhu kamar. Kedua jenis makanan ini aman dikonsumsi saat jamur pada permukaannya telah dikikis.

Hard cheese

Hard cheese seperti keju cheddar masih aman dikonsumsi meski sudah berjamur, lho. Hal ini karena keju cheddar memiliki tekstur padat yang bisa melindungi keju dari jamur dan bakteri. Jika jamur tersebut tumbuh di bagian permukaannya, cukup potong bagian yang berjamur kira-kira setengah sentimeter di sekitarnya.

Selain tiu, ada beberapa jenis keju yang bahkan dibuat menggunakan jamur seperti keju gorgonzola, hingga stilton. Karena dibuat dengan jamur, keju tersebut tetap aman dikonsumsi.

Buah dan sayuran padat

Beberapa jenis buah dan sayur terbilang aman dikonsumsi meski sudah berjamur. Dikutip dari laman Love Food Hate Waste, jamur pada makanan bertekstur keras dan rendah kandungan air terbilang aman. Hanya tinggal membuat bagian yang berjamur setidaknya sebanyak satu sentimeter.