Mengusung keindahan Bali yang khas dengan pantai serta kuliner spesial, Made’s Warung Bali membawa nuansa tradisional Pulau Dewata ini ke kota Jakarta. Terletak pada tujuan kuliner terapung baru, Batavia, Pantai Indah Kapuk, kamu akan menemukan hidden gem menghadap ke tepi laut penuh nuansa romantis bak berlibur di Bali. 

Saat masuk ke cabang kedua Made’s Warung ini, kamu akan disambut dengan interior bergaya villa klasik dengan dek kayu, kursi rotan, dan sentuhan ukiran yang apik. Restoran tetap setia pada rasa otentik tanpa bermain fusion food. 

“Jadi dari bumbu sampai cara memasaknya, semua asli Bali,” jelas Hanny selaku Group Marketing Head dari Taurus Gemilang (TG) Group, dalam keterangan pers yang diterima oleh HerStory (24/8/2023).

Tentu saja salah satu tantangan membuka cabang restoran adalah bagaimana untuk tetap mempertahankan rasa yang otentik. Meski begitu, tantangan  ini dapat ditangani dengan baik, Beauty. 

“Mempertahankan rasa otentik tentunya merupakan sebuah challenge bagi cabang baru, terutama tim inti pasti di training dulu oleh principal dari Bali, bahkan untuk dua minggu pertama chef dari Bali masih ikut turun tangan untuk membantu mempertahankan cita rasa tersebut,” jelas sang CEO Taurus Gemilang (TG) Group, Budi Purnomo. 

Made’s Warung saat ini telah membuka 2 outlet di Jakarta, lho. Bagi kamu yang ingin mencicipi kuliner otentik Bali dengan menu tanpa Pork, maka Made’s Warung Bali di Plaza Senayan adalah pilihan yang tepat. 

Sedangkan, Made’s Warung Batavia PIK adalah family restaurant yang menyediakan variasi makanan keluarga, mulai dari anak-anak sampai dewasa. 

“Khusus di Batavia PIK dan setelah melihat marketnya, kami menyiapkan menu Pork dengan cita rasa Bali,” tambah Budi. 

Ada beberapa rekomendasi menu eksklusif cabang Made's Batavia PIK yang dapat kamu coba, Beauty. Diantaranya, menu legendaris seperti Nasi Campur Babi Guling, Nasi Goreng Babi Bumbu Bali, Crispy Pork Belly, dan juga Babi Genyol, daging babi yang dimasak secara braised menggunakan bumbu khas Bali. 

"Menu lezat tidak berhenti di sini; kami juga merekomendasikan pilihan non-babi seperti Bebek Betutu, Bebek Goreng Ala Made dan seluruh menu otentik Made’s Warung lainnya; pengunjung bahkan bisa mencoba Nasi Goreng dan Gado-Gado dalam satu piring!" ujar Head Chef TG Group, I Wayan Sukasta. 

“Tetap satu dengan rasa otentik, Made’s Warung juga menyediakan arak asli Bali,” sambahnya. 

Kemeriahan suasana makan di Made’s Warung akan semakin terasa melalui set menu spesial Megibung Karangasem. Terinspirasi oleh tradisi Megibung di Bali, set ini dibuat untuk disantap bersama. 

Paket Megibung terdiri dari lima hidangan berbahan dasar babi yang dipadukan dengan nasi, sayuran seperti Urap dan Kuah Iga Pepaya, serta aneka sambal pedas seperti Sambal Matah, Sambal Mbe, dan Sambal Merah. 

Hidangan lezat yang menggugah selera belum lengkap tanpa pilihan minuman yang fantastis, bukan? Nantikan juga bar di Made’s Warung Batavia PIK, yang nantinya akan menghadap tepi laut dan menyediakan berbagai minuman mulai dari premium wine hingga koktail Arak khas Bali. 

Restoran dengan menu otentik Bali ini sangat cocok untuk menemani sunset view di PIK! Nantikan kehadiran Made’s Warung Batavia PIK di bulan September, ya.