Menyiapkan menu makan siang baiknya harus yang mengandung tinggi serat dan protein agar menahan rasa kenyang lebih lama. Gak dipungkiri, ya Beauty, 2-3 jam setelah makan siang terkadang kita sudah merasa lapar lagi sehingga berpotensi meningkatkan berat badan. 

Selain itu, menu makan siang juga harus yang bisa membangkitkan energi, ya. Ini supaya aktivitas siang kamu gak terganggu karena fisik terasa lesu. 

Salah satu sayuran yang punya segudang manfaat, bisa jadi ide menu makan siang adalah bokchoy atau pakcoy. Sayuran berdaun hijau ini memiliki kadar serat yang tinggi untuk meningkatkan kesehatan pencernaan dan menahan rasa kenyang.

Pakcoy juga mengandung nutrisi penting, seperti kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, hingga vitamin K yang bermanfaat meningkatkan kekebalan tubuh dan kekuatan tulang. 

Perlu diketahui, Beauty, kekebalan tubuh yang baik secara efektif bisa emlawan bakteri dan virus berbahaya. Ingin mendapatkan manfaat baik dari bokchoy?

Yuk bikin resep tumis pakcoy simpel untuk menu makan siang, sebagaimana dikutip HerStory dari All Recipes, Jumat (25/8/2023). 

Bahan-bahan:

• 200 gram bokchoy
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh minyak 
• 1 sendok makan jahe segar, parut halus
• 1 cabai merah, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan kecap 
• 2 sendok teh saus ikan

Baca Juga: Resep Tumis Teri Pete yang Endul untuk Menu Makan Siang, Sajikan dengan Nasi Panas Makin Endeus!

Baca Juga: Resep Spicy Wings Sat Set ala Restoran, Cocok Banget untuk Bekal Makan Siang Si Kecil!