Es krim adalah jajanan yang paling digemari banyak orang, terutama anak-anak. Es krim dipercaya mampu menghilangkan stres dan juga menghilangkan kegalauan. Es krim juga cocok jadi teman saat udara di luar panas dan tidak bersahabat. Untuk kamu pecinta manis, pasti suka banget makan es krim. 

Nah, sekarang kamu enggak perlu keluar rumah untuk membeli es krim karena kamu dapat membuat es krim sendiri di rumah. Berbagai varian rasa bisa kamu coba buat di rumah. Kamu enggak perlu khawatir kalau enggak punya mesin pembuat es krim. Kamu bisa buat. 

Baca Juga: Cocok Dimakan untuk Sarapan! Yuk Intip Resep Membuat Pancake di Rumah

Penasaran, kan gimana membuatnya? Yuk coba buat dengan cara ini!

Bahan-bahan

1. 1 L susu segar
2. 200 gram gula pasir
3. 4 butir telur 
4. 15 gram tepung maizena
5. 1 sdm vanili
6. 3 sdm coklat bubuk

Kalau kamu enggak mau varian rasa coklat, kamu bisa ganti dengan varian rasa yang kamu inginkan, ya, Beauty!

Cara membuat

1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, masak sampai mendidih sambil diaduk.
2. Campurkan bubuk coklat secara perlahan, aduk sampai merata.
3. Ambil 1 sdm susu untuk dicampur dengan tepung maizena, aduk sampai larut. Kemudian, campurkan dengan rebusan susu pertama.
4. Tambahkan vanili dan aduk terus sampai merata.
5. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain, setelah itu tuang kuning telur yang sudah dikocok secara perlahan ke dalamnya. Aduk sampai merata.
6. Diamkan 10 menit, lalu masukkan ke dalam lemari es/freezer.
7. Tunggu sampai 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya.
8. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar tekstur es krim halus dan lembut.
9. Terakhir, masukkan ke dalam freezer dan tunggu sampai 8 jam agar dapat membeku dengan sempurna.

Nah, sudah selesai. Kamu bisa sajikan es krim sehat bersama keluarga. Selamat menikmati, Beauty!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!