Bumbu dapur bisa tetap awet meskipun gak disimpan di kulkas, namun penyimpanannya harus benar dan tepat. Menjaga kualitas bumbu dapur berarti menjaga nilai gizi yang ada di dalamnya. 

Nah, untuk itu penting mengetahui cara menyimpan bumbu dapur yang tepat. Melansir dari berbagai sumber, berikut beberapa cara menyimpan bumbu dapur agar awet dan tahan lama. Yuk, simak Moms!

Simpan dalam wadah yang tepat

Kualitas bumbu dapur lama-kelamaan akan menurun bila nggak disimpan dengan benar. Bumbu segar seperti jahe, lengkuas, dan cabai bisa disimpan dalam wadah terbuka. Sementara itu, bumbu dapur berbentuk bubuk dan bumbu yang sudah dikupas atau dipotong sebagian sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup.

Jangan kena panas langsung

Pastikan untuk menjauhi bumbu dapur dari panas, misalnya paparan sinar matahari langsung atau microwave. Bumbu dapur sensitif dengan panas, kesegaran, dan aromanya bisa cepat menurun jika terkena panas.

Jauhkan bumbu dapur dari kelembapan

Kelembapan dapat mengancam umur simpan rempah-rempah. Karena itu, hindari menyimpan bumbu dapur ke dalam freezer dan pastikan sendok takar benar-benar kering sebelum dimasukkan ke dalam wadah bumbu.

Itulah beberapa cara menyimpan bumbu dapur agar awet dan tahan lama. Semoga bermanfaat!

Baca Juga: Alergi Minggat Gegara Bawang Merah, Ini 3 Manfaat Bumbu Dapur Ini untuk Kesehatan Tubuh, Rugi Kalau Dilewatkan Moms!

Baca Juga: 5 Bumbu Dapur yang Bisa Mengubah Hidup dan Jaga Kesehatan Tubuh, Ada Gak di Rumahmu?