Bihun goreng menjadi salah satu makanan yang populer. Bertekstur kenyal dan lembut membuat makanan ini disukai banyak orang. 

Selain praktis, bihung goreng juga mudah dibuat dan mengenyangkan. Biasanya bihun dimasak dengan sayuran dan daging sebagai pelengkapnya. Dikutip dari akun Instagram @yoanitasavit, berikut resep bihun goreng sayur.

Bahan:

• 2 papan bihun
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 buah wortel, iris serong
• 4 buah buncis, iris serong
• telur orak-arik
• garam, merica, kaldu bubuk secukupnya-
• minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Seduh bihun dengan air panas hingga empuk. Angkat tiriskan, tambahkan 1 sdm minyak goreng aduk rata, sisihkan.

2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan wortel dan buncis masak hingga empuk.

3. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk secukupnya. Masukkan bihun, tambahkan sedikit air bila perlu, aduk rata.

4. Masukkan daun bawang dan telur orak-arik, aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Resep Mudah Cinnamon Roll untuk Sarapan Si Kecil, Cuss Langsung Eksekusi!

Baca Juga: Cocok untuk Hidangan Akhir Pekan, Ini Resep Ayam Panggang Lemon Simple Cuma 3 Bahan, Moms Mau Coba?