Kalau Moms sering ke rumah makan Padang, pasti tak asing dengan menu telur dadar padang yang bentuknya tebal banget, selain itu di dalamnya banyak isian.

Terlebih lagi, selain sayuran, ternyata isian di dalam telur dadar Padang itu adalah kelapa parut, Moms sudah tahu belum?

Tak heran jika menu ini pun banyak digemari banyak orang, bahkan bukan hanya orang Padang saja.

Hal itu karena di setiap gigitan telur padang pasti menyisakan rasa yang enak, ada krenyes dari wortel, ada gurih dari kelapa, dan pastinya dan rasa enak dari telurnya sendiri.

Untuk Moms yang tertarik masak menu ini mending coba yuk ikuti resepnya di bawah ini,

Bahan-bahan:

• 3 sdm kelapa parut, ulek agar teksturnya agak halus
• 2 butir telur, ukuran besar
• 2 batang daun bawang, ukuran besar, diiris halus
• 1 buah wortel, ukuran besar, serut halus
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 100ml minyak goreng untuk goreng telur

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan, aduk rata, gak usah dikocok ya Moms.
2. Setelah itu, panaskan minyak goreng, goreng telur sampai matang dan kecoklatan, pastikan tengahnya matang ya, angkat dan tiriskan.
3. Setelah itu, pindahkan telur ke wadah saji dan potong jadi beberapa bagian.

Mudah kan Moms membuatnya?

Baca Juga: Sahur Makin Lahap, Ini Resep Sambal Tempe yang Pedasnya Nampol dan Mudah Dibuat, Tambah Telur Dadar dan Nasi Hangat Makin Nikmat!

Baca Juga: Alamak! Disebut Jadi Pemicu Diabetes dan Kanker, Benarkah Telur Dadar Gak Baik untuk Kesehatan, Mitos atau Fakta Nih?!