Siapa sih yang gak kenal klepon, jajanan tradisional berwarna hijau dengan isian gula merah yang lumer ini begitu disukai orang. Jika biasanya berisi gula merah, klepon juga bisa diinovasikan dengan isian coklat lumer, lho. 

Cara membuatnya tetap sama dengan klepon pada umumnya, tetapi cita rasa coklat membuat klepon makin lezat. Dikutip dari laman frisianflag.com, berikut resep klepon isi coklat.

Bahan:

• 250 gr tepung ketan
• 40 gr tepung beras
• 1 sdm air kapur sirih
• 200 ml air daun pandan
• 80 gr coklat bubuk
• 4-5 sdm Frisian Flag Kental Manis Cokelat
• 150 gr kelapa parut
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Campur kelapa, garam, dan daun pandan, kukus. Campur coklat bubuk.
2. Tambahkan Frisian Flag Kental Manis Cokelat. Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam.
3. Tambahkan air pandan, air kapur sirih, uleni. Bentuk dan isi klepon dengan coklat.
4. Rebus klepon dan balur klepon dengan kelapa parut.

Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Resep Klepon Tepung Ketan Rose Brand Tanpa Tepung Beras, Teksturnya Kenyal, Isiannya Lumer Banget!