Ada stok kentang di rumah, Moms? Kalau ada, coba buat gamjajeon atau pancake kentang ala Korea. Gamjajeon cocok dinikmati kala bersantai atau nonton drama.

Selain enak, untuk membuat gamjajeon atau pancake kentang Korea ini juga mudah. Mau tahu seperti apa? Dikutip dari laman endeus.tv, berikut resep gamjajeon.

Bahan:

• 300 kentang, kupas
• 50 g bawang bombai
• 5 sdm tepung maizena
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu jamur
• mentega, untuk olesan
• cabai merah besar, buang biji, iris halus
• cabai hijau besar, buang biji, iris halus

Saus, Aduk Rata:

• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt gula pasir
• 1 buah cabai hijau besar, iris tipis
• 25 g bawang bombai, iris halus

Cara membuat:

1. Parut kentang dan bawang bombai menggunakan parutan kelapa hingga seperti bubur. Peras dengan kain bersih untuk mengurangi kadar airnya.
2. Tambahkan tepung maizena, garam, dan kaldu jamur, aduk hingga rata.
3. Panaskan penggorengan dengan api kecil, olesi dengan mentega. Tuangkan adonan pancake, bentuk menjadi bulat, beri irisan cabai hijau dan cabai merah.
4. Masak hingga permukaan cokelat. Balik. Masak hingga matang. Lakukan hingga adonan habis. Angkat. Tata di atas piring saji. Sajikan dengan saus.

Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Dijamin Endul! Ini Resep Ayam Geprek Crispy yang Cocok Jadi Santapan Makan Siang saat Liburan, Cuss Langsung Coba Moms!

Baca Juga: Resep Nanban Chicken Renyah dan Gurih, Cocok untuk Menu Buka Puasa!