Seledri dikenal sebagai sayuran yang diandalkan untuk diolah menjadi berbagai makanan. Seledri bisa dimasak menjadi sup, tumisan, atau sekadar jadi lalapan. 

Selain menambah cita rasa, ternyata seledri juga memiliki segudang manfaat kesehatan yang gak banyak diketahui. Sayuran ini mengandung sekitar 9 persen air. 

Selain itu, seledri juga mengandung kaya serat baik larut maupun tak larut yang membantu mendukung sistem pencernaan sehat. Gak cuma itu Beauty, manfaat seledri semakin berguna jika dikombinasikan dengan makanan kaya protein, seperti selai kacang atau keju cottage. 

Gak banyak diketahui, seledri menjadi salah satu sumber kalsium yang baik dan mineral untuk keseimbangan elektrolit dan pH dalam tubuh. 

Terdapat pula sejumlah nutrisi penting, termasuk magnesium, kalsium, dan vitamin C. Nutrisi tersebut bersifat anti inflamasi yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh agar tak mudah terpapar radikal bebas penyebab penyakit. 

Kandungan ekstrak etil asetat pada seledri juga mampu menurunkan kadar glukosa darah. Bahkan, berbagai studi menunjukkan, daun seledri mampu menurunkan kadar glukosa darah mencapai 20 pesen. 

Baca Juga: Sering Digunakan Sebagai Bumbu Masakan dan Juga Jus, Ini 5 Manfaat Seledri Untuk Kesehatan, Nyesel Kalau Gak Coba, Moms!