Menu

Meski Sederhana Rasanya Juara, Simak Resep Lodeh Terong Ungu dan Tempe, Semuanya Pasti Ketagihan

14 September 2023 18:40 WIB
Meski Sederhana Rasanya Juara, Simak Resep Lodeh Terong Ungu dan Tempe, Semuanya Pasti Ketagihan

Sayur Lodeh (Instagram/menuresepmaknyus)

HerStory, Jakarta —

Resep lodeh terong ungu dan tempe yang kerap jadi favorit banyak orang, ternyata mudah banget loh dibuatnya. Hanya memerlukan beberapa bahan ditambah bumbu dan rempah, menu lodeh terong ungu dan tempe ini siap disajikan.

Campuran dari terong ungu, tempe, dengan santan dan bumbu rempah lainnya membuat menu lodeh terong ungu dan tempe ini sangat gurih dan rasanya pas. Meskipun terkesan sederhana, tahukah Moms jika rasa lodeh terong ungu dan tempe ini rasanya sangat juara.

Biasanya menu lodeh terong ungu dan tempe ini disajikan dengan kerupuk dan ikan asin. Perpaduan ketiganya dengan nasi hangat menjadikan rasanya sangat nikmat.

Pasti deh semua orang yang merasakan kelezatan lodeh terong ungu dan tempe ini akan ketagihan. Hal ini karena rasanya yang benar benar gurih menyegarkan.

Resep lodeh terong ungu dan tempe

untuk Moms yang mau masakain keluarga menu lodeh terong ungu dan tempe sebaiknya menyiapkan semua bahan-bahan dan bumbu agar menu yang dihasilkan rasanya nikmat. Cuss simak di bawah ini bahan-bahan yang perlu Moms siapkan. Apa aja ya kira-kira?

bahan-bahan:

  • 1/4 papan tempe
  • 1 buah tomat
  • 1 sendok ebi kering
  • 1 sendok pala bubuk
  • 1 sendok kunyit bubuk
  • 2 buah terong ungu, ukuran sedang
  • 2 gelas santan encer
  • 3 buah cabe rawit
  • 3 buah bawang merah
  • 4 buah bawang putih
  • 4 buah kemiri
  • secukupnya lada bubuk
  • secukupnya garam

Cara membuat lodeh terong ungu dan tempe

Setelah Moms menyiapkan 13 bahan-bahan untuk membuat lodeh terong ungu dan tempe, sudah saatnya kini Moms ke dapur. Pastikan semua langkah-langkah di bawah ini diikuti ya Moms.

  1. Pertama Moms harus memastikan semua bahan bersih, maka dari itu cuci semua bahan utamanya ya.
  2. Selanjutnya haluskan, bawang putih, bawang merah, dan kemiri.
  3. Setelah itu, tumis bumbu halus sampai matang ya Moms.
  4. Tuangkan santan encer, merica, kunyit, pala bubuk, ebi kering, aduk sampai semuanya merata. Tambahkan terong ungu dan tempe. Masak sampai matang.
  5. Menu lodeh terong ungu dan tempe siap disajikan dengan kerupuk dan ikan asin.

Gimana Moms setelah tahu resep lodeh terong ungu dan tempe, apakah tertarik untuk masakin keluarga?

Baca Juga: Biang Kerok Nasi Ludes, Ini Resep Sayur Lodeh Aneka Macam Isi yang Gak Bisa Ditolak, Rasanya Bikin Kangen Kampung Halaman!

Baca Juga: Resep Sayur Lodeh Kacang Panjang, Keluarga Pasti Suka Moms!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah

Artikel Pilihan