Tingkatkan Berat Badan Si Kecil dengan Snack MPASI Tinggi Kalori, Intip Nih Resep Kentang Ayam dan Telur yang Pasti Bikin Si Kecil Doyan

21 September 2023 12:42 WIB

ilustrasi baby eating (Pexels.com/Hasan Albari)

Moms berat badan si kecil jik kurang ideal bisa ditingkatkan dengan memberikan MPASI yang tinggi kalori. Moms bisa memberikan si kecil makanan yang tinggi lemak tapi yang baik untuk tubuh, misalnya dari santan, kuning telur, dan lainnya.

Nah jika Moms masih takut soal resepnya gak menggunakan bahan yang sesuai dengan kebutuhan si kecil, bisa coba sontek dari Buku Resep Makanan Lokal dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Dipastikan resepnya aman untuk anak dan tinggi nutrisi seperti energi, protein, dan lemak.

Berkaitan dengan itu kali ini akan bahas tentang resep puding kentang ayam dan telur yang bisa dikonsumsi sejak si kecil umur 6 bulan, simak yuk resepnya Moms,

Resep puding kentang ayam dan telur

bahan-bahan:

100 gr kentang, dikukus dan dihaluskan
30 gr (3 sdm) daging ayamcincang
10 gr (1 butir) telur puyuh
15 gr (1 buah) tahu kecil, dipotong dadu kecil
15 gr (1.5 sdm) wortel parut
10 gr (1 sdm) labu kuning
15 ml santan
1 batang sereh
1 lembar daun salam
1 sdm minyak
50 ml air kaldu ayam

bahan bumbu halus:

2 siung bawang merah
2 siung bawang putih

Buah:

100 gr (2 buah) jeruk, diambil sarinya

Cara membuat puding kentang ayam dan telur

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam dan sereh.
Masukkan ayam cincang masak sampai berubah warna, lalu masukan kentang, labu kuning, tahu dan wortel aduk sampai merata.
Tambahkan santan dan air kaldu aduk merata dan matikan.
Kocok telur lepas, campurkan pada tumisan tadi. Siapkan wadah tahan panas dan olesi minyak, masukkan adonan dan kukus kurang lebih 20 menit.
Sajikan, selagi hangat