HerStory, Jakarta —

Kota pelajar alias Yogyakarta meamang menyimpan banyak kenangan dan sulit membuat para wisatawan untuk lupa.

Gak cuma wisata dan keindahan alamnya saja, makanan khas Yogyakarta juga seringkali dirindukan. Kamu pernah merasakannya juga gak?

Tapi, jangan khawatir ya! Berikut adalah deretan resep khas Jogja yang bisa kamu olah untuk makan siang keluarga sebagai obat rindu suasana Jogja. Simak yuk ada apa saja sih?

1. Mangut lele.

Bahan-bahan:

- 1/2 kg ikan lele digoreng

- 1 paket kecil santan kelapa

- cabai rawit utuh secukupnya

- kemangi secukupnya

- 1 serai geprek

- 2 daun salam

- 2 daun jeruk purut

- lengkuas geprek

- garam, penyedap rasa, gula secukupnya

- air secukupnya

Bumbu halus:

- 1 sdt ketumbar

- 3 bawang putih

- 4 bawang merah

- 2 ruas kunyit

- 1 kencur

- 2 kemiri

Cara membuat:

- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut sampai harum.

- Masukkan santan, tambahkan air secukupnya, masukkan garam, penyedap rasa.

- Masukkan ikan lele yang sudah digoreng, lalu tambahkan cabe rawit utuh, aduk rata.

- Koreksi rasa, sesaat sebelum diangkat masukkan kemangi, aduk sebentar lalu matikan api.

- Mangut lele siap disajikan

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!