Untuk Moms dan keluarga yang suka makan camilan manis, sepertinya silky puding karamel dengan topping vla stroberi bisa jadi rekomendasi.

Perpaduan antara silky pudding caramel yang lembut, legit, dan manis, dicampur dengan vla stroberi yang asam dan lumer pasti jadi paduan sempurna buatnya ngemil.

Resep Puding Silky Caramel Stroberi

Untuk Moms yang penasaran bagaimana membuat silky pudding caramel strawberry, bisa cusss simak resep dari Windu Restina di laman Cookpad,

Bahan silky pudding caramel :

• 750 ml susu UHT
• 100 gr bubuk silky pudding plain (merk bebas)
• 3 sendok makan gula pasir untuk rasa caramel
• 1 sendok makan gula pasir untuk tambahan manisnya (optional)

Bahan vla stroberi :

• 50 ml air
• 20 buah stroberi potong-potong
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh peres tepung maizena larutkan dengan 50 ml air

Cara membuat puding

• Panaskan gula pasir dalam panci sampai gula meleleh, angkat, tambahkan susu, aduk rata, kemudian tambahkan bubuk silky pudding dan gula pasir, aduk-aduk sampai semua tercampur, saring, kemudian rebus sampai mendidih, matikan kompor, sesekali diaduk supaya uapnya sedikit berkurang (untuk menghindari botol supaya tidak pecah pada saat silky pudding di tuang).
• Masukkan silky pudding ke dalam gelas atau botol. Setelah dingin masukkan kedalam kulkas biar agak set.

Membuat vla strawberry :

1. Masak potongan strawberry dengan air jeruk lemon, angkat dari kompor, haluskan strawberry (halus kasar) masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
2. Kemudian masak lagi sambil diaduk-aduk sampai mendidih, tambahkan gula pasir 1 sdm saja, aduk rata sampai meletup-letup dan mengental. Matikan api. Sisihkan.
3. Tuang vla strawberry diatas silky pudding caramel, masukkan kembali ke dalam kulkas, apabila sudah dingin sajikan.

Mudah kan Moms?