Moms suka heran gak kenapa anak-anak gak doyan sayuran? Hal itu jelas sangat disayangkan karena sayuran memiliki nutrisi untuk tumbuh kembang anak-anak.

Meski begitu, Moms jangan khawatir jika si kecil memang tak suka makan sayur ya, kamu bisa kreasikan sayuran yang bernutrisi menjadi camilan kesukaan anak, salah satunya brokoli crispy.

Meski dijadikan camilan, brokoli crispy ini dijamin gluten free, Moms bisa membuatnya dengan racikan tepung sendiri.

Untuk hasilnya sendiri, gurih, krispi, bikin nagih deh. Cusss langsung aja simak resep dari @willi_arta di laman Cookpad,

Bahan-bahan:

• 1 bonggol Brokoli
• Secukupnya Minyak Goreng
• 100 ml Air

Bahan Tepung :

• 3 sdm Tepung Beras
• 3 sdm Tepung Maizena
• 3 sdm Tepung Kanji
• 1 sdt Kaldu Jamur
• 1/4 sdt Merica
• 1/2 sdt Garam

Cara membuat:

1. Potong-potong brokoli, kemudian rendam air garam. Cuci bersih dan bilas, tiriskan.
2. Campurkan semua bahan tepung, aduk sampai tercampur rata. Dalam wadah lain, masukan air ditambah 3 sdm campuran tepung tadi. Aduk rata.
3. Celupkan brokoli dalam adonan basah. Kemudian gulingkan ke tepung kering sampai rata. Ulangi sampai semua brokoli terlumuri tepung.
4. Goreng brokoli dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Bisa dipakai untuk menu bekal anak ke sekolah juga.

Mudah kan Moms?