Menu

Gak Alot dan Gurih, Ini Resep Bebek Bakar Favorit Orang Indonesia, Siap-siap Jadi Boros Nasi Ya!

13 Oktober 2023 10:55 WIB
Gak Alot dan Gurih, Ini Resep Bebek Bakar Favorit Orang Indonesia, Siap-siap Jadi Boros Nasi Ya!

Bebek Bacem Bakar Kecap (Sumber/Dapur Kobe)

HerStory, Jakarta —

Selain ayam, banyak juga orang yang sangat menyukai olahan bebek mulai dari digoreng hingga dibakar. Namun, mengolah bebek sayangnya yak semudah kamu mengolah ayam karena daging bebek bisa saja alot jika salah cara mengolahnya.

Agar tak penasaran, simak yuk cara membuat bebek bakar yang gurih dan anti alot cocok untuk sajian makan malam!

Bahan

  • 1 ekor (1000-1200 gram) bebek dipotong 4 atau 8 bagian
  • 1 buah jeruk yang diperas airnya
  • ½ sdm garam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai dimemarkan
  • 200 ml air
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah besar
  • 2 sdm ketumbar
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica putih

Baca Juga: Gak Perlu Jauh-jauh ke Senayan, Yuk Coba Resep Sate Taichan ala Restoran di Rumah, Moms!

Baca Juga: Weekend Makin Asyik, Ini Resep Nasi Goreng Solaria yang Mudah dan Murah, Si Kecil Auto Lahap Makan Moms!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.