Moms weekend telah tiba, setelah menghabiskan Senin sampai Jumat untuk bekerja, yuk habiskan Sabtu dan Minggu dengan si kecil. Moms bisa melakukan banyak kegiatan untuk si kecil.

Memasak bisa jadi salah satu kegiatan seru untuk Moms dan si kecil bersama. Tapi karena berhubungan dengan api sebaiknya pilih camilan yang aman-aman saja ya.

Nah, mini cup brownies cookies bisa jadi andalan Moms. Karena bukan saja seru mengolahnya tapi juga aman untuk si kecil.

Untuk para Moms dan Dads yang ingin mencobanya cusss simak langkah-langkahnya berikut ini:

bahan-bahan:

• 100 gr dark cooking coklat
• 110 gr minyak kualitas bagus
• 2 butir telur
• 180 gr gula castor
• 140 gr tepung terigu
• 2 sdm coklat bubuk
• 1/2 sdt vanili bubuk
• Sejumput garam

Topping :

• Kacang almond slice secukupnya

Cara membuat:

1. Lelehkan dark cooking coklat dan minyak dengan cara di tim atau masuk microwave. Angkat dan dinginkan.
2. Campur dan ayak tepung terigu dan coklat bubuk. Sisihkan.
3. Mixer telur, gula, garam dan vanili sampai putih kental.
4. Masukkan campuran dark cooking coklat, aduk rata.
5. Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata. Jangan lama-lama mengaduk nanti jadi keras browniesnya.
6. Masukkan adonan ke dalam piping bag, kemudian isi ke dalam cetakan mini pie yang sudah diberi alas cupcase.
7. Beri topping sesuai selera.
8. Panggang adonan dengan suhu 160'C ke dalam oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu selama 30 menit atau sampai matang.

Angkat dan keluarkan adonan dari oven. Tunggu dingin baru keluarkan dari cetakan. Sajikan. Selamat mencoba.