Moms suka mager bikin MPASI berkali-kali? Cusss langsung bikin siomay ayam udang langsung untuk 5 porsi agar bisa dijadikan stok.

Nah camilan siomay ayam udang ini pun banyak nutrisinya karena terbuat dari bahan-bahan bernutrisi ya Moms, mulai dari daging ayam segar, udang segar dan lainnya.

Mengutip dari buku Mommyclopedia 78 Resep MPASI karya dr. Meta Hanindita, SP.a.(K), inilah resepnya Moms:

Bahan-bahan:

• 125 gram daging ayam fillet, giling halus
• 30 gram udang, giling halus
• 10 kulit pangsit
• 50 gram tepung tapioka
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1/2 sdm kecap asin
• 15 gram wortel, parut
• 1/4 bengkuang, iris kecil
• 1 batang daun bawang, iris kecil
• 7,5 ml minyak kedelai/minyak jagung, untuk menumis
• Garam secukupnya (jika diperlukan)
• Gula secukupnya (jika diperlukan)

Bumbu halus:

• 1 siung bawang ptuih
• 1 buah bawang merah

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, lalu masukkan daging ayam fillet giling, udang giling, daung bawang, gula, garam, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, bengkuang, dan tepung tapioka.
2. Aduk hingga rata.
3. Bungkus adonan dengan kulit pangsit, beri sejumput parutan wortel di atasnya, lalu kukus sekitar 30 menit hingga matang.

Kandungan per porsi:

• Energi: 80kkal
• Karbohidrat: 4,2 gram
• Lemak: 4,1 gram
• Protein: 5,6 gram
• Zat besi: 0,4 mg
• Seng: 0,3 mg

Baca Juga: Rekomendasi Resep MPASI Menggunakan Hati Ayam untuk Bayi 6 Sampai 8 Bulan, Rasanya Enak, Kandungan Gizinya Tinggi!

Baca Juga: Bisa Cegah Stunting, Simak Yuk Resep MPASI Tim Tuna yang Tinggi Prohe, Begini Moms Cara Bikinnya!