HerStory, Jakarta —
Saat akhir pekan tentu saja bersantai dengan keluarga dan tak melakukan aktivitas berat seharian adalah hal yang menyenangkan. Jika Moms ingin memasak untuk keluarga namun gak terlalu repot, berikut adalah resep popcorn chicken yang cocok untuk jadi camilan santai atau lauk tambahan untuk si kecil.
Penasaran gimana cara membuatnya? Simak yuk ulasannya!
Bahan Marinasi Popcorn Chicken
- 500 gr dada ayam fillet
- 4 siung bawang putih
- ¼ buah bawang bombay
- 100 ml susu
- ¾ sdt garam
- ¾ sdt kaldu bubuk / penyedap
- ¼ sdt merica
- ½ sdm mixed herbs
- 1 sdt bubuk paprika
- 1 sdt cuka
- 2 sdm saus sambal
- 1 butir telur
- 6 sdm campuran tepung kering
Bahan Tepung Kering
- 300 gr tepung terigu
- 2 sdt bubuk paprika
- 1 sdm bubuk bawang putih, opsional
- 100 gr maizena
- 1 sdm baking powder
- 1 sdt garam ½ sdt merica
Bahan Pelengkap
Cara membuat Popcorn Chicken
- Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah keringkan ayam kemudian iris sebesar satu ruas jempol, pindahkan ke dalam mangkuk
- Potong-potong bawang putih dan bawang bombay lalu blender dengan susu
- Masukkan ke dalam ayam kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, mixed herbs, bubuk paprika, cuka, saus sambal, dan telur, aduk rata, diamkan selama 15-30 menit
- Untuk tepung kering, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, baking powder, garam, dan merica, aduk rata
- Masukkan 6 sdm campuran tepung kering ke dalam ayam, aduk rata
- Masukkan ayam kedalam tepung kering satu per satu, ratakan
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecoklatan di api sedang kecil
- Popcorn chicken siap disajikan
Baca Juga: Cocok untuk Menu Akhir Pekan, Ini Resep Soto Lidah yang Bikin PakSu Ketagihan!
Baca Juga: Jangan Sampai Membosankan! Gini Lho Moms Cara Senang-senang dengan Anak saat Akhir Pekan!