Moms tahukah kamu, ternyata musim mangga itu terjadi sejak Oktober hingga Desember lho, tak heran jika sekarang Moms pasti banyak melihat penjual mangga atau mangga yang langsung ada di pohonnya.

Karena ketersediaan mangga pun sangat berlimpah, Moms bisa kreasikan olahan mangga agar tak membosankan. Jika biasanya mangga dimakan langsung, dijus, atau dijadikan puding, Herstory akan memberikan resep roti goreng mangga dengan isian coklat untuk kreasi mangga yang pasti disukai keluarga.

Resep roti goreng mangga isi coklat

Untuk Moms yang penasaran bagaimana mengolah mangga jadi goreng, cusss simak resep Rini Dwi Astuti di laman Cookpad berikut ini:

Jus Mangga :

• 120 gram mangga harumanis
• 40 gram SKM putih
• 8 sdm air

Dough :

• Jus mangga
• 1 butir telur ayam
• 20 gram mentega, cairkan
• 270 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• Cadbury dairy milk untuk isian

Cara membuat roti goreng isi coklat

1. Buat jus mangga.
2. Lalu buat dough agar lebih simpel Moms bisa gunakan bread maker ya.
3. Masukkan semua bahan kedalam loyangnya.
4. Pilih menu dough dan biarkan selesai dengan sendirinya, lalu keluarkan dough, bulatkan dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat selama 15 menit.
5. Lalu bagi dough menjadi beberapa bagian, setiap bagiannya harus 40 gram.
6. Beri isian sesuai selera dan istirahatkan kembali hingga mengembang.
7. Lalu goreng di teflon di minyak panas dengan api kecil saja.
8. Angkat dan sajikan.

Mudah kan Moms?